{"id":4494,"date":"2017-12-15T13:59:00","date_gmt":"2017-12-15T17:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=4494"},"modified":"2017-12-15T13:59:00","modified_gmt":"2017-12-15T17:59:00","slug":"el-desayuno-la-comida-mas-importante-para-tus-celulas-grasas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/el-desayuno-la-comida-mas-importante-para-tus-celulas-grasas\/","title":{"rendered":"EL DESAYUNO, LA COMIDA M\u00c1S IMPORTANTE\u2026 PARA TUS C\u00c9LULAS GRASAS"},"content":{"rendered":"

Siempre se ha dicho, sabidur\u00eda popular mediante, que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda.\u00a0 Pero ahora un nuevo estudio, <\/em><\/strong>publicado en Journal of Physiology<\/em><\/strong><\/a>, se\u00f1ala que la costumbre de desayunar afecta nuestras c\u00e9lulas de grasa corporal de dos modos: primero disminuyendo la actividad de los genes implicados en el metabolismo de las grasas y segundo, aumentando la cantidad de az\u00facar que consumen. Esto puede reducir la diabetes y el riesgo cardiovascular.<\/em><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

\"\"El equipo de cient\u00edficos de las universidades de Bath y Nottingham, liderados por Javier Gonz\u00e1lez<\/a>, tambi\u00e9n descubri\u00f3 que la grasa en personas obesas responde menos a la insulina, que regula el az\u00facar en la sangre, que la gente delgada. Es importante destacar que esta disminuci\u00f3n es proporcional a la cantidad total de grasa corporal de la persona.<\/p>\n

Para llegar a estas conclusiones, los expertos realizaron un seguimiento, durante seis semanas, de 49 adultos (29 delgados y 20 obesos) que desayunaron todos los d\u00edas antes de las 11 a.m.. A los participantes en el desayuno se les pidi\u00f3 que consumieran 350 kilocalor\u00edas en las dos horas posteriores a despertarse y al menos 700 calor\u00edas a las 11.00 todos los d\u00edas; mientras que el grupo de ayuno no consumi\u00f3 alimentos hasta el mediod\u00eda.<\/p>\n

Antes y despu\u00e9s, los investigadores midieron el metabolismo, la composici\u00f3n corporal, las respuestas al apetito y los marcadores de la salud metab\u00f3lica y cardiovascular. Tambi\u00e9n evaluaron el metabolismo vinculado a los l\u00edpidos de 44 genes diferentes y prote\u00ednas clave, y estudiaron la capacidad de las c\u00e9lulas de grasa para tomar glucosa en respuesta a la insulina.<\/p>\n

\u201cAl comprender mejor c\u00f3mo responde la grasa al qu\u00e9 y al cu\u00e1ndo comemos \u2013 explica Gonz\u00e1lez en un comunicado<\/a> \u2013, podemos centrarnos\u00a0 con mayor precisi\u00f3n en estos mecanismos. Es posible que podamos descubrir nuevas formas de prevenir las consecuencias negativas de tener una gran cantidad de grasa corporal, incluso si no podemos deshacernos de ella. Dado que los participantes comieron desayunos con alto contenido de carbohidratos, no podemos necesariamente extrapolar nuestros hallazgos a otros tipos de desayunos, especialmente aquellos con alto contenido de prote\u00edna. Nuestros estudios futuros tambi\u00e9n explorar\u00e1n c\u00f3mo el desayuno interact\u00faa con otros factores del estilo de vida, como el ejercicio\u201d.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> http:\/\/www.quo.es<\/a><\/p>\n

Referencia:<\/strong> Gonzalez JT, Richardson JD, Chowdhury EA, et al. Molecular adaptations of adipose tissue to 6 weeks of morning fasting vs daily breakfast consumption in lean and obese adults. J Physiol. 2017 Nov 28. doi: 10.1113\/JP275113.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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