{"id":4750,"date":"2018-05-30T09:45:01","date_gmt":"2018-05-30T13:45:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=4750"},"modified":"2018-05-30T09:45:01","modified_gmt":"2018-05-30T13:45:01","slug":"podria-la-restriccion-calorica-enlentecer-el-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/podria-la-restriccion-calorica-enlentecer-el-envejecimiento\/","title":{"rendered":"\u00bfPODR\u00cdA LA RESTRICCI\u00d3N CAL\u00d3RICA ENLENTECER EL ENVEJECIMIENTO?"},"content":{"rendered":"

Reducir las calor\u00edas puede reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad e incluso puede ayudarlo a vivir m\u00e1s tiempo, sugiere un nuevo estudio peque\u00f1o.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Las personas en el estudio que redujeron sus calor\u00edas diarias en un 15% durante dos a\u00f1os experimentaron dos efectos potencialmente beneficiosos en comparaci\u00f3n con las personas que mantuvieron su dieta regular: tuvieron un metabolismo m\u00e1s lento, lo que es se\u00f1al de que sus cuerpos usaban energ\u00eda de manera m\u00e1s eficiente y menos \u00bb estr\u00e9s oxidativo \u00ab, un proceso que puede da\u00f1ar las c\u00e9lulas.<\/p>\n

Tanto un metabolismo m\u00e1s lento y un menor estr\u00e9s oxidativo se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes y el c\u00e1ncer, seg\u00fan el estudio, publicado hoy (22 de marzo) en la revista Cell Metabolism<\/em>. Los investigadores piensan que esto se debe a que un metabolismo lento conduce a un menor estr\u00e9s oxidativo, que a su vez conduce a un menor da\u00f1o a las c\u00e9lulas y los \u00f3rganos del cuerpo.<\/p>\n

\u00abRestringir las calor\u00edas puede disminuir su metabolismo basal, y si los subproductos del metabolismo aceleran los procesos de envejecimiento, la restricci\u00f3n cal\u00f3rica durante varios a\u00f1os puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas y prolongar la vida\u00bb, dijo la autora principal del estudio Leanne Redman, profesora asociada de Pennington. El Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de la Universidad Estatal de Louisiana, dijo en un comunicado.<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, el estudio solo dur\u00f3 dos a\u00f1os, por lo que los investigadores no pueden decir si la restricci\u00f3n de calor\u00edas realmente resulta en un menor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad o una vida m\u00e1s larga. Se necesitan m\u00e1s estudios que duren m\u00e1s tiempo para determinar esto.<\/p>\n

\u00bfCome menos por una vida m\u00e1s larga?<\/strong><\/p>\n

Durante d\u00e9cadas, los investigadores han observado que la restricci\u00f3n cal\u00f3rica tiende a prolongar la vida en varias especies de animales, pero no est\u00e1 claro si tambi\u00e9n conduce a una mayor esperanza de vida en los seres humanos.<\/p>\n

En el nuevo estudio, los investigadores examinaron los efectos de la restricci\u00f3n cal\u00f3rica en 53 hombres y mujeres sanos, no obesos, de entre 21 y 50 a\u00f1os. Los participantes fueron asignados aleatoriamente a un grupo de restricci\u00f3n de calor\u00edas o un grupo control que comieron lo que quer\u00edan. Despu\u00e9s de dos a\u00f1os, aquellos en el grupo de restricci\u00f3n de calor\u00edas perdieron casi 20 libras. (9 kilogramos) en promedio, mientras que los del grupo de control mantuvieron su peso.<\/p>\n

Para observar los cambios en el metabolismo de los participantes, los investigadores utilizaron una \u00abc\u00e1mara metab\u00f3lica\u00bb, que es una habitaci\u00f3n sellada que permite a los investigadores medir con precisi\u00f3n la cantidad de calor\u00edas que las personas est\u00e1n quemando.<\/p>\n

Encontraron que las personas en el grupo de restricci\u00f3n cal\u00f3rica estaban quemando entre 80 y 120 calor\u00edas menos por d\u00eda de lo que se esperar\u00eda seg\u00fan su peso solo. Esto se debi\u00f3 principalmente a un metabolismo m\u00e1s lento durante el sue\u00f1o. Los participantes en este grupo tambi\u00e9n vieron una reducci\u00f3n en los marcadores de estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n

Aquellos en el grupo de restricci\u00f3n cal\u00f3rica no experimentaron efectos da\u00f1inos de su dieta: no desarrollaron anemia, p\u00e9rdida \u00f3sea excesiva o, entre las mujeres, trastornos menstruales. Adem\u00e1s, en realidad ten\u00edan mejoras en su estado de \u00e1nimo y calidad de vida, dijeron los investigadores.<\/p>\n

El Dr. Luigi Fontana, profesor investigador de medicina en la Universidad de Washington en St. Louis, calific\u00f3 el trabajo como \u00abun estudio muy agradable\u00bb y dijo que los hallazgos confirman que la restricci\u00f3n cal\u00f3rica reduce la tasa metab\u00f3lica en los humanos.\u00a0Sin embargo, Fontana no estuvo de acuerdo con la idea de que una menor tasa metab\u00f3lica y un menor estr\u00e9s oxidativo son responsables de la mayor duraci\u00f3n de la vida vinculada a la restricci\u00f3n cal\u00f3rica.\u00a0En cambio, dijo que algunos estudios muestran que los cambios en la forma en que las c\u00e9lulas de los organismos perciben los nutrientes pueden ser responsables.<\/p>\n

Pero independientemente de la raz\u00f3n del v\u00ednculo entre la restricci\u00f3n cal\u00f3rica y la vida m\u00e1s larga, Fontana dijo que muchas personas en los Estados Unidos podr\u00edan beneficiarse al reducir sus calor\u00edas.<\/p>\n

\u00abEn este pa\u00eds, el 70% de las personas tiene\u00a0sobrepeso u obesidad<\/a>\u00a0\u00bb y la obesidad est\u00e1 ligada a varias enfermedades, incluidas las card\u00edacas y la diabetes tipo 2, dijo Fontana a Live Science.\u00a0<\/em>Y la \u00fanica manera de reducir las tasas de obesidad es con restricci\u00f3n de calor\u00edas y ejercicio, dijo.<\/p>\n

Los investigadores del nuevo estudio dicen que las investigaciones futuras podr\u00edan analizar los efectos de la restricci\u00f3n cal\u00f3rica junto con el consumo de ciertas sustancias, como alimentos con antioxidantes, o\u00a0resveratrol<\/a>\u00a0(un compuesto que se encuentra en el vino tinto y otros alimentos), que puede simular los efectos de la restricci\u00f3n cal\u00f3rica.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.livescience.com<\/a><\/p>\n

Referencia:<\/strong> Redman LM, Smith SR, Burton JH, et al. Metabolic slowing and reduced oxidative damage with sustained caloric restriction support the rate of living and oxidative damage theories of aging. Cell Metab. 2018 Mar 12. pii: S1550-4131(18)30130-X.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reducir las calor\u00edas puede reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad e incluso puede ayudarlo a vivir m\u00e1s tiempo, sugiere un nuevo estudio peque\u00f1o. Las personas en el estudio que redujeron sus calor\u00edas diarias en un 15% durante dos a\u00f1os experimentaron dos efectos potencialmente beneficiosos en comparaci\u00f3n con las personas que mantuvieron su […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4751,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,9],"tags":[],"class_list":["post-4750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/plato.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4752,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions\/4752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}