{"id":4768,"date":"2018-05-30T10:13:22","date_gmt":"2018-05-30T14:13:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=4768"},"modified":"2018-05-30T10:13:22","modified_gmt":"2018-05-30T14:13:22","slug":"omega-3-omega-6-en-la-dieta-altera-la-expresion-de-genes-en-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/omega-3-omega-6-en-la-dieta-altera-la-expresion-de-genes-en-la-obesidad\/","title":{"rendered":"OMEGA-3, OMEGA-6 EN LA DIETA ALTERA LA EXPRESI\u00d3N DE GENES EN LA OBESIDAD"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Un nuevo estudio revela que las grasas esenciales en la dieta pueden desempe\u00f1ar un papel en la regulaci\u00f3n de la secreci\u00f3n de prote\u00ednas en los m\u00fasculos al modificar la forma en que act\u00faan los genes asociados con la secreci\u00f3n.\u00a0El estudio se publica antes de la impresi\u00f3n en\u00a0Physiological Genomics.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-4769\" src=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/omega3.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"156\" \/>El \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (ALA) y el \u00e1cido linoleico (LA) son grasas esenciales a base de plantas, llamadas \u00e1cidos grasos poliinsaturados (AGPI), que los humanos consumen a trav\u00e9s de la dieta.\u00a0ALA es un \u00e1cido graso omega-3;\u00a0LA es un \u00e1cido graso omega-6.\u00a0Se ha demostrado que los \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6 son beneficiosos para la salud del cerebro y reducen el riesgo de inflamaci\u00f3n y enfermedad card\u00edaca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estudios previos han demostrado que las prote\u00ednas secretadas por los m\u00fasculos (secretoma del m\u00fasculo esquel\u00e9tico) ayudan a regular la se\u00f1alizaci\u00f3n de actividades metab\u00f3licas, como la formaci\u00f3n de fibras musculares y la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas beta productoras de insulina en el p\u00e1ncreas.\u00a0Esta investigaci\u00f3n previa sugiere que la obesidad y la resistencia a la insulina, una incapacidad del cuerpo para responder adecuadamente a la insulina, cambia el secretoma del m\u00fasculo esquel\u00e9tico.\u00a0Un equipo de investigaci\u00f3n de la Universidad de Guelph en Ontario, Canad\u00e1, explor\u00f3 c\u00f3mo el consumo regular de grasas esenciales regula c\u00f3mo los genes usan la informaci\u00f3n (expresi\u00f3n gen\u00e9tica) asociada con el secretoma del m\u00fasculo esquel\u00e9tico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores estudiaron los niveles de glucosa y tomaron muestras de m\u00fasculo y ARN, una cadena de mol\u00e9culas que usa informaci\u00f3n gen\u00e9tica del ADN para producir prote\u00ednas en las c\u00e9lulas, de cuatro grupos de ratas:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>un grupo delgado comi\u00f3 una dieta normal (\u00abmagra\u00bb),<\/li>\n<li>un grupo obeso comi\u00f3 alimentos suplementados con ALA (\u00abALA\u00bb),<\/li>\n<li>un grupo obeso comi\u00f3 alimentos suplementados con LA (\u00abLA\u00bb), y<\/li>\n<li>un grupo de control obeso comi\u00f3 una dieta normal (\u00abcontrol de obesidad\u00bb).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s de 12 semanas con las dietas respectivas, tanto los grupos ALA como LA ten\u00edan niveles m\u00e1s bajos de glucosa y una mejor tolerancia a la glucosa en comparaci\u00f3n con el grupo control obeso.\u00a0Estos factores mejoraron m\u00e1s en el grupo ALA que en el de LA.\u00a0Adem\u00e1s, los investigadores encontraron m\u00e1s de 135 genes que se expresan de forma diferente, basados \u200b\u200ben la dieta, entre los cuatro grupos de animales, incluidos los genes que se corresponden con 15 prote\u00ednas secretadas.\u00a0La expresi\u00f3n en la mayor\u00eda de estas prote\u00ednas difer\u00eda entre los grupos delgado y obeso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos resultados sugieren que \u00abLA y ALA pueden regular de manera diferencial el secretoma del m\u00fasculo esquel\u00e9tico\u00bb, explicaron los investigadores, y que la adici\u00f3n de PUFA altera a\u00fan m\u00e1s la expresi\u00f3n g\u00e9nica.\u00a0\u00abNuestros hallazgos sobre la relaci\u00f3n entre la obesidad y el secretoma del m\u00fasculo esquel\u00e9tico a\u00f1aden informaci\u00f3n valiosa a un \u00e1rea de investigaci\u00f3n relativamente poco estudiada\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente: <\/strong>https:\/\/www.sciencedaily.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia<\/strong><strong>:<\/strong> Rutting S, Xenaki D, Lau E, et al. Omega-3, omega-6 in diet alters gene expression in obesity: Fatty acid supplementation regulates gene coding for secreted proteins in muscles. Physiological Genomics, 2018; DOI: 10.1152\/physiolgenomics.00038.2018<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo estudio revela que las grasas esenciales en la dieta pueden desempe\u00f1ar un papel en la regulaci\u00f3n de la secreci\u00f3n de prote\u00ednas en los m\u00fasculos al modificar la forma en que act\u00faan los genes asociados con la secreci\u00f3n.\u00a0El estudio se publica antes de la impresi\u00f3n en\u00a0Physiological Genomics. 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