{"id":5090,"date":"2019-01-11T16:25:43","date_gmt":"2019-01-11T20:25:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=5090"},"modified":"2019-01-11T16:25:43","modified_gmt":"2019-01-11T20:25:43","slug":"dieta-alta-en-carbohidratos-puede-inducir-obesidad-en-algunos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/dieta-alta-en-carbohidratos-puede-inducir-obesidad-en-algunos\/","title":{"rendered":"DIETA ALTA EN CARBOHIDRATOS PUEDE INDUCIR OBESIDAD EN ALGUNOS"},"content":{"rendered":"

Una sola mutaci\u00f3n del ADN mitocondrial com\u00fan en los animales podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel en la obesidad y otros problemas de salud asociados con una dieta alta en carbohidratos.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"Esta fue una de las implicaciones de la investigaci\u00f3n dirigida por cient\u00edficos de la UNSW que observaron c\u00f3mo las diferentes dietas afectaban a las poblaciones de moscas de la fruta.\u00a0Los investigadores observaron una sorprendente diferencia entre dos grupos de moscas de la fruta Drosophila melanogaster cuando les alimentaban con dietas alternativas altas en prote\u00ednas y altas en carbohidratos.<\/p>\n

Las larvas de la mosca de la fruta con una notable mutaci\u00f3n en el ADN mitocondrial (ADNmt) mostraron un pronunciado aumento en el desarrollo al comer una dieta alta en carbohidratos del banano, pero se estancaron en una dieta alta en prote\u00ednas de la fruta de la pasi\u00f3n.<\/p>\n

Por el contrario, las larvas de la mosca de la fruta sin la mutaci\u00f3n del ADNmt prosperaron en la dieta alta en prote\u00ednas, pero disminuyeron en frecuencia cuando se les puso carbohidratos.<\/p>\n

El profesor Bill Ballard de la Facultad de Biotecnolog\u00eda y Ciencias Biomoleculares de la UNSW, quien dirigi\u00f3 el estudio, dice que la investigaci\u00f3n es una rara demostraci\u00f3n de selecci\u00f3n positiva en el trabajo en evoluci\u00f3n. \u00abLo que es \u00fanico de este estudio es que hemos identificado una mutaci\u00f3n en el genoma mitocondrial, que cuando se alimenta con una dieta espec\u00edfica es ventajoso y hace que aumente la frecuencia de las moscas en una jaula de poblaci\u00f3n\u00bb, dice.<\/p>\n

\u00abLuego, cuando cambias la dieta a una dieta alta en prote\u00ednas, las moscas con la mutaci\u00f3n disminuyen en n\u00famero y las otras moscas sin la mutaci\u00f3n aumentan\u00bb. El estudio, que fue una colaboraci\u00f3n exhaustiva de seis a\u00f1os entre autores de instituciones de investigaci\u00f3n en Australia, los Estados Unidos y Espa\u00f1a, cuestiona la teor\u00eda neutral de la evoluci\u00f3n molecular que dice que los cambios en las especies a nivel molecular son aleatorios, no causados \u200b\u200bpor la selecci\u00f3n natural y que no proporcionan ning\u00fan beneficio o desventaja para la especie.<\/p>\n

El estudiante de doctorado de la UNSW, Sam Towarnicki, quien es el primer autor del art\u00edculo, explic\u00f3 por qu\u00e9 esto era algo m\u00e1s que una mutaci\u00f3n aleatoria y neutral. \u00abLa ventaja selectiva es esta: las larvas que poseen la mutaci\u00f3n alimentada con una dieta alta en carbohidratos crecen bien y se convierten en adultos antes que las otras en la dieta de prote\u00ednas [tambi\u00e9n con una mutaci\u00f3n]\u00bb, dice. \u00abY encontramos una diferencia del 10% en el desarrollo solo en una generaci\u00f3n entre esos dos grupos, lo cual es enorme.<\/p>\n

\u00abY debido a que seguimos a 25 generaciones, esos incrementos aumentan con el tiempo, lo que genera n\u00fameros mucho m\u00e1s grandes y una enorme ventaja selectiva\u00bb. Dado que los humanos comparten el 75% de los mismos genes que las moscas de la fruta y tienen los mismos genes de ADNmt, es ciertamente una perspectiva intrigante que la misma mutaci\u00f3n heredada en el ADNmt humano pueda metabolizar los carbohidratos de una manera similar.<\/p>\n

El profesor Ballard dice que si bien la confirmaci\u00f3n de esto ser\u00eda \u00abotra beca del NHMRC y a\u00f1os de estudios y pruebas\u00bb, vale la pena explorar la idea. \u00c9l dice que el conocimiento del ‘mitotipo’ de una persona podr\u00eda ayudar a explicar por qu\u00e9 una dieta alta en carbohidratos puede inducir obesidad y diabetes en algunos, pero no en otros. \u00abPero, las noticias no son todas malas para las personas que albergan la mutaci\u00f3n\u00bb, dice.<\/p>\n

\u00abClaro, necesitar\u00eda controlar su consumo de carbohidratos cuando es m\u00e1s joven, pero si tiene la mala suerte de desarrollar la enfermedad de Parkinson, una dieta alta en carbohidratos lo ayudar\u00e1 a mantener el peso. \u00abAs\u00ed que una consecuencia de nuestro estudio es abrir una nueva \u00e1rea para el desarrollo de dietas y medicamentos espec\u00edficos para tratar la enfermedad de Parkinson\u00bb.<\/p>\n

Y lejos de luchar contra las enfermedades y reducir los problemas de salud, el conocimiento podr\u00eda ayudar a las personas a planificar y cumplir sus elecciones de vida. \u00abLa implicaci\u00f3n m\u00e1s obvia de nuestro trabajo es que las personas deben comenzar a administrar sus dietas para que coincidan con sus genotipos para cumplir con sus objetivos espec\u00edficos. Este es el campo en crecimiento de \u201cnutrigen\u00f3mica'\u00bb, dice el profesor Ballard.<\/p>\n

Utiliza la analog\u00eda de los diferentes requisitos f\u00edsicos de un equipo de f\u00fatbol: algunos jugadores necesitan velocidad, otros aumentar de volumen, mientras que otros pueden necesitar capas de grasa. \u00abConocer el mitotipo de una persona ayudar\u00e1 a cada persona a optimizar su dieta para cumplir estos objetivos, y tambi\u00e9n le ayudar\u00e1 a elegir el tipo de rol para el que puede ser m\u00e1s adecuada\u00bb.<\/p>\n

\u00abUn segundo ejemplo es que nuestras metas energ\u00e9ticas cambian con el tiempo y, por lo tanto, los alimentos que nutrimos nuestro cuerpo tambi\u00e9n deber\u00edan cambiar. Una meta para algunos podr\u00eda ser aumentar la fertilidad, mientras que aumentar la longevidad puede ser la meta para las personas mayores. \u00abPor lo tanto, conocer nuestro mitotipo nos ayudar\u00e1 a determinar la mejor dieta para cumplir con las elecciones de la vida\u00bb.<\/p>\n

\u00a0<\/em>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.sciencedaily.com<\/a><\/p>\n

Referencia:<\/strong> Aw WC, Towarnicki SG, Melvin RG, et al. Genotype to phenotype: Diet-by-mitochondrial DNA haplotype interactions drive metabolic flexibility and organismal fitness. PLoS Genet. 2018 Nov 6;14(11):e1007735. doi: 10.1371\/journal.pgen.1007735.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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