{"id":5243,"date":"2019-06-26T11:20:26","date_gmt":"2019-06-26T15:20:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=5243"},"modified":"2019-06-26T11:20:26","modified_gmt":"2019-06-26T15:20:26","slug":"la-humanidad-ha-engordado-seis-kilos-por-persona-desde-1985","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-humanidad-ha-engordado-seis-kilos-por-persona-desde-1985\/","title":{"rendered":"LA HUMANIDAD HA ENGORDADO SEIS KILOS POR PERSONA DESDE 1985"},"content":{"rendered":"

La epidemia de obesidad y sobrepeso que azota al planeta se est\u00e1 cebando con los pueblos, seg\u00fan sugiere el mayor estudio realizado hasta la fecha sobre el \u00edndice de masa corporal mundial. La investigaci\u00f3n, firmada por m\u00e1s de un millar de cient\u00edficos, ha analizado el peso y la altura de m\u00e1s de 112 millones de personas en pr\u00e1cticamente todos los pa\u00edses entre 1985 y 2017. Los resultados muestran que el \u00edndice de masa corporal ha aumentado una cantidad equivalente a que cada persona engordase unos seis kilogramos. M\u00e1s del 55% de este incremento se debe al sobrepeso y la obesidad en las zonas rurales. En algunos pa\u00edses pobres o de ingresos medianos, este porcentaje llega al 80%.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"\u201cHemos visto lo contrario al paradigma\u201d, ha subrayado el epidemi\u00f3logo\u00a0Majid Ezzati, uno de los autores principales, en una conferencia de prensa. Durante d\u00e9cadas, la comunidad cient\u00edfica ha pensado que la epidemia mundial de obesidad y el crecimiento de las ciudades iban de la mano. Los datos muestran otra realidad. \u201cEn los pa\u00edses de altos ingresos, en realidad es m\u00e1s f\u00e1cil, en muchos aspectos, comer de manera saludable en las ciudades, porque hay alimentos frescos disponibles y quiz\u00e1 m\u00e1s baratos, y tambi\u00e9n hay m\u00e1s instalaciones deportivas\u201d, ha reflexionado Ezzati, del Imperial College<\/em> de Londres.<\/p>\n

El estudio, publicado este mi\u00e9rcoles\u00a0en la revista\u00a0Nature<\/em>, revela que el \u00edndice de masa corporal ha aumentado en promedio 2,1 kilogramos por metro cuadrado desde 1985 en las zonas rurales, tanto en mujeres como en hombres. Sin embargo, en las ciudades ese incremento se ha reducido a 1,3 en mujeres y 1,6 en hombres. El \u00edndice de masa corporal se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la estatura en metros al cuadrado.<\/p>\n

El epidemi\u00f3logo\u00a0Napole\u00f3n P\u00e9rez, coautor del trabajo, subraya que, m\u00e1s all\u00e1 de las tendencias globales, hay que mirar la letra peque\u00f1a en cada pa\u00eds. \u201cEn algunos pa\u00edses occidentales, como Espa\u00f1a, la diferencia entre las zonas rurales y las urbanas es casi rid\u00edcula\u201d, expone P\u00e9rez, de la Universidad de M\u00e1laga. En una docena de pa\u00edses europeos, de hecho, el \u00edndice de masa corporal de las mujeres no ha subido, sino que ha descendido ligeramente desde 1985. Espa\u00f1a, Portugal, Grecia, Italia y Francia se encuentran entre estos pa\u00edses con menor sobrepeso femenino.<\/p>\n

En Honduras y Egipto, por el contrario, las mujeres han ganado unos preocupantes cinco kilogramos por metro cuadrado. En cuanto a los hombres, su \u00edndice de masa corporal ha aumentado en todos los pa\u00edses, con picos de m\u00e1s de 3,1 kilogramos por metro cuadrado en Per\u00fa,\u00a0China, Rep\u00fablica Dominicana y EEUU.<\/p>\n

Los autores del trabajo creen que es \u201curgente\u201d facilitar el acceso a alimentos saludables, \u201cpara evitar que la desnutrici\u00f3n rural en los pa\u00edses pobres sea sustituida por una malnutrici\u00f3n con un consumo excesivo de calor\u00edas de baja calidad\u00bb. En 2016, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud hizo un llamamiento para que todos los pa\u00edses del mundo implantaran\u00a0un impuesto del 20% a las bebidas azucaradas, vinculadas a la epidemia global de obesidad y diabetes.<\/p>\n

El epidemi\u00f3logo\u00a0Napole\u00f3n P\u00e9rez\u00a0aplaude medidas como\u00a0el anunciado etiquetado frontal Nutriscore<\/em>, una especie de sem\u00e1foro que permitir\u00e1 distinguir los alimentos saludables y los nocivos de un vistazo. \u201cY hay que regular al m\u00e1ximo la publicidad dirigida a los ni\u00f1os. Que no est\u00e9n engatusados por cosas que no se pueden llamar ni alimentos\u201d, remacha P\u00e9rez.<\/p>\n

El nuevo estudio constata chocantes diferencias entre pa\u00edses. Las mujeres que viven en zonas rurales de Banglad\u00e9s son una excepci\u00f3n a la tendencia general. Su \u00edndice de masa corporal es de apenas 17,7 kilogramos por metro cuadrado, frente a los 35,4 registrados en las mujeres urbanitas de Samoa Americana, un territorio del Pac\u00edfico Sur vinculado a EE UU. En cuanto a los hombres, los habitantes de las zonas rurales de Etiop\u00eda tienen el r\u00e9cord inferior, con 18,4 kilogramos por metro cuadrado, frente al m\u00e1ximo de 34,6 observado, de nuevo, en Samoa Americana.<\/p>\n

El estad\u00edstico\u00a0Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Beneito\u00a0es esc\u00e9ptico con las conclusiones del nuevo trabajo. \u201cQuiz\u00e1 no est\u00e1 aumentando la obesidad en las zonas rurales, sino que los municipios rurales son cada vez menos rurales\u201d, matiza el investigador, de la Fundaci\u00f3n para el Fomento de la Investigaci\u00f3n Sanitaria y Biom\u00e9dica de la Comunidad Valenciana. \u201cHace 30 a\u00f1os, los municipios rurales eran muy rurales, con escasez de medios, con hambre. Pero ahora muchos son miniciudades con unos pocos miles de personas y medios similares\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Para\u00a0Antonio Cabrera, epidemi\u00f3logo de la Universidad de La Laguna y coautor del trabajo, los resultados mandan un mensaje pol\u00edtico. \u00abEl mundo rural en casi todo el planeta ya cuenta con dinero para comprar comida. Ya no est\u00e1 desnutrido, est\u00e1 malnutrido. Los programas de ayuda internacionales se tienen que concentrar en luchar contra la malnutrici\u00f3n, no contra la desnutrici\u00f3n\u00bb, reflexiona.<\/p>\n

La epidemia de obesidad y sobrepeso que azota al planeta se est\u00e1 cebando con los pueblos, seg\u00fan sugiere el mayor estudio realizado hasta la fecha sobre el \u00edndice de masa corporal mundial. La investigaci\u00f3n, firmada por m\u00e1s de un millar de cient\u00edficos, ha analizado el peso y la altura de m\u00e1s de 112 millones de personas en pr\u00e1cticamente todos los pa\u00edses entre 1985 y 2017. Los resultados muestran que el \u00edndice de masa corporal ha aumentado una cantidad equivalente a que cada persona engordase unos seis kilogramos. M\u00e1s del 55% de este incremento se debe al sobrepeso y la obesidad en las zonas rurales. En algunos pa\u00edses pobres o de ingresos medianos, este porcentaje llega al 80%.<\/p>\n

\u201cHemos visto lo contrario al paradigma\u201d, ha subrayado el epidemi\u00f3logo\u00a0Majid Ezzati, uno de los autores principales, en una conferencia de prensa. Durante d\u00e9cadas, la comunidad cient\u00edfica ha pensado que la epidemia mundial de obesidad y el crecimiento de las ciudades iban de la mano. Los datos muestran otra realidad. \u201cEn los pa\u00edses de altos ingresos, en realidad es m\u00e1s f\u00e1cil, en muchos aspectos, comer de manera saludable en las ciudades, porque hay alimentos frescos disponibles y quiz\u00e1 m\u00e1s baratos, y tambi\u00e9n hay m\u00e1s instalaciones deportivas\u201d, ha reflexionado Ezzati, del Imperial College<\/em> de Londres.<\/p>\n

Los autores piden \u00abevitar que la desnutrici\u00f3n rural en los pa\u00edses pobres sea sustituida por una malnutrici\u00f3n\u00bb<\/p>\n

El estudio, publicado este mi\u00e9rcoles\u00a0en la revista\u00a0Nature<\/em>, revela que el \u00edndice de masa corporal ha aumentado en promedio 2,1 kilogramos por metro cuadrado desde 1985 en las zonas rurales, tanto en mujeres como en hombres. Sin embargo, en las ciudades ese incremento se ha reducido a 1,3 en mujeres y 1,6 en hombres. El \u00edndice de masa corporal se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la estatura en metros al cuadrado.<\/p>\n

El epidemi\u00f3logo\u00a0Napole\u00f3n P\u00e9rez, coautor del trabajo, subraya que, m\u00e1s all\u00e1 de las tendencias globales, hay que mirar la letra peque\u00f1a en cada pa\u00eds. \u201cEn algunos pa\u00edses occidentales, como Espa\u00f1a, la diferencia entre las zonas rurales y las urbanas es casi rid\u00edcula\u201d, expone P\u00e9rez, de la Universidad de M\u00e1laga. En una docena de pa\u00edses europeos, de hecho, el \u00edndice de masa corporal de las mujeres no ha subido, sino que ha descendido ligeramente desde 1985. Espa\u00f1a, Portugal, Grecia, Italia y Francia se encuentran entre estos pa\u00edses con menor sobrepeso femenino.<\/p>\n

En Honduras y Egipto, por el contrario, las mujeres han ganado unos preocupantes cinco kilogramos por metro cuadrado. En cuanto a los hombres, su \u00edndice de masa corporal ha aumentado en todos los pa\u00edses, con picos de m\u00e1s de 3,1 kilogramos por metro cuadrado en Per\u00fa,\u00a0China, Rep\u00fablica Dominicana y EEUU.<\/p>\n

Los autores del trabajo creen que es \u201curgente\u201d facilitar el acceso a alimentos saludables, \u201cpara evitar que la desnutrici\u00f3n rural en los pa\u00edses pobres sea sustituida por una malnutrici\u00f3n con un consumo excesivo de calor\u00edas de baja calidad\u00bb. En 2016, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud hizo un llamamiento para que todos los pa\u00edses del mundo implantaran\u00a0un impuesto del 20% a las bebidas azucaradas, vinculadas a la epidemia global de obesidad y diabetes.<\/p>\n

\u00abHace 30 a\u00f1os, los municipios rurales eran muy rurales, pero ahora muchos son miniciudades\u00bb, subraya el estad\u00edstico Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez<\/p>\n

El epidemi\u00f3logo\u00a0Napole\u00f3n P\u00e9rez\u00a0aplaude medidas como\u00a0el anunciado etiquetado frontal Nutriscore<\/em>, una especie de sem\u00e1foro que permitir\u00e1 distinguir los alimentos saludables y los nocivos de un vistazo. \u201cY hay que regular al m\u00e1ximo la publicidad dirigida a los ni\u00f1os. Que no est\u00e9n engatusados por cosas que no se pueden llamar ni alimentos\u201d, remacha P\u00e9rez.<\/p>\n

El nuevo estudio constata chocantes diferencias entre pa\u00edses. Las mujeres que viven en zonas rurales de Banglad\u00e9s son una excepci\u00f3n a la tendencia general. Su \u00edndice de masa corporal es de apenas 17,7 kilogramos por metro cuadrado, frente a los 35,4 registrados en las mujeres urbanitas de Samoa Americana, un territorio del Pac\u00edfico Sur vinculado a EE UU. En cuanto a los hombres, los habitantes de las zonas rurales de Etiop\u00eda tienen el r\u00e9cord inferior, con 18,4 kilogramos por metro cuadrado, frente al m\u00e1ximo de 34,6 observado, de nuevo, en Samoa Americana.<\/p>\n

El estad\u00edstico\u00a0Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez Beneito\u00a0es esc\u00e9ptico con las conclusiones del nuevo trabajo. \u201cQuiz\u00e1 no est\u00e1 aumentando la obesidad en las zonas rurales, sino que los municipios rurales son cada vez menos rurales\u201d, matiza el investigador, de la Fundaci\u00f3n para el Fomento de la Investigaci\u00f3n Sanitaria y Biom\u00e9dica de la Comunidad Valenciana. \u201cHace 30 a\u00f1os, los municipios rurales eran muy rurales, con escasez de medios, con hambre. Pero ahora muchos son miniciudades con unos pocos miles de personas y medios similares\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Para\u00a0Antonio Cabrera, epidemi\u00f3logo de la Universidad de La Laguna y coautor del trabajo, los resultados mandan un mensaje pol\u00edtico. \u00abEl mundo rural en casi todo el planeta ya cuenta con dinero para comprar comida. Ya no est\u00e1 desnutrido, est\u00e1 malnutrido. Los programas de ayuda internacionales se tienen que concentrar en luchar contra la malnutrici\u00f3n, no contra la desnutrici\u00f3n\u00bb, reflexiona.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/elpais.com<\/a><\/p>\n

Referencia:<\/strong> NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Rising rural body-mass index is the main driver of the global obesity epidemic in adults. Nature 2019;569:260-264.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La epidemia de obesidad y sobrepeso que azota al planeta se est\u00e1 cebando con los pueblos, seg\u00fan sugiere el mayor estudio realizado hasta la fecha sobre el \u00edndice de masa corporal mundial. La investigaci\u00f3n, firmada por m\u00e1s de un millar de cient\u00edficos, ha analizado el peso y la altura de m\u00e1s de 112 millones de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5244,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,9],"tags":[],"class_list":["post-5243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/caminar.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5245,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5243\/revisions\/5245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}