{"id":5420,"date":"2019-09-01T18:05:44","date_gmt":"2019-09-01T22:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=5420"},"modified":"2019-09-01T18:05:44","modified_gmt":"2019-09-01T22:05:44","slug":"nuevo-descubrimiento-explica-como-los-alimentos-grasos-interrumpen-el-control-del-apetito-causando-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/nuevo-descubrimiento-explica-como-los-alimentos-grasos-interrumpen-el-control-del-apetito-causando-obesidad\/","title":{"rendered":"NUEVO DESCUBRIMIENTO EXPLICA C\u00d3MO LOS ALIMENTOS GRASOS INTERRUMPEN EL CONTROL DEL APETITO, CAUSANDO OBESIDAD"},"content":{"rendered":"

Un nuevo estudio ha descubierto un mecanismo previamente no identificado que explica c\u00f3mo la obesidad y las dietas altas en grasas pueden interrumpir las se\u00f1ales del cerebro que suprimen el apetito y llevar a comer en exceso.\u00a0La fascinante investigaci\u00f3n revel\u00f3 que una hormona en el intestino, provocada por comidas ricas en grasas, induce al cuerpo a seguir comiendo.<\/em><\/strong><\/p>\n

La leptina es una hormona con una variedad de funciones, pero probablemente es mejor conocida por regular el apetito. Las c\u00e9lulas grasas producen leptina, y la hormona se comunica con el hipot\u00e1lamo para informar a alguien cu\u00e1ndo deben dejar de comer. Obviamente, las personas obesas tienen m\u00e1s c\u00e9lulas grasas, por lo que se sabe que tienen niveles m\u00e1s altos de leptina, sin embargo, esto no resulta intuitivamente contra\u00eddo.\u00a0Este escenario se llama resistencia a la leptina, y los cient\u00edficos no estaban seguros de qu\u00e9 causa exactamente que el cuerpo bloquee estas se\u00f1ales de leptina en el cerebro y haga que una persona coma en exceso.<\/p>\n

\u00abNo sab\u00edamos c\u00f3mo una dieta alta en grasas o comer en exceso conduce a la resistencia a la leptina\u00bb, dice el autor correspondiente Makato Fukuda, explicando los or\u00edgenes de la investigaci\u00f3n.\u00a0\u00abMis colegas y yo comenzamos a buscar qu\u00e9 causa la resistencia a la leptina en el cerebro cuando comemos alimentos grasos. Utilizando rodajas cerebrales cultivadas en placas de Petri, analizamos los factores de circulaci\u00f3n sangu\u00ednea por su capacidad para detener las acciones de leptina. Despu\u00e9s de varios a\u00f1os de esfuerzos, descubrimos un conexi\u00f3n entre la hormona intestinal GIP y la leptina\u00bb.<\/p>\n

GIP, o polip\u00e9ptido inhibidor g\u00e1strico, es secretado por el intestino en respuesta a los alimentos.\u00a0Es parte de una familia de mol\u00e9culas llamadas incretinas, conocidas por ayudar a regular la insulina y el gasto de energ\u00eda.\u00a0Investigaciones anteriores han encontrado que los niveles de GIP se elevan en sujetos obesos, y aumentan directamente en relaci\u00f3n con el consumo de grasas y az\u00facar.<\/p>\n

Los estudios en animales tambi\u00e9n han revelado que inhibir el GIP puede proteger contra el aumento de peso de una dieta alta en grasas. La nueva investigaci\u00f3n por primera vez encontr\u00f3 una asociaci\u00f3n entre GIP y leptina, as\u00ed como tambi\u00e9n descubri\u00f3 receptores de GIP en el hipot\u00e1lamo, lo que sugiere que la mol\u00e9cula puede ingresar al cerebro y afectar de manera plausible la se\u00f1alizaci\u00f3n del apetito.<\/p>\n

Cuando la actividad de GIP en el cerebro se bloque\u00f3 en modelos animales obesos, los roedores comieron menos y perdieron peso, sin embargo, esta misma acci\u00f3n no ocurri\u00f3 en animales delgados, lo que sugiere que la actividad de GIP solo juega un papel en la obesidad o en los escenarios de dieta alta en grasas. Dirigi\u00e9ndose a la conexi\u00f3n de leptina, los investigadores experimentaron con el bloqueo de la actividad de GIP en ratones dise\u00f1ados para ser deficientes en leptina.<\/p>\n

En este caso, los animales obesos no respondieron en absoluto a la inhibici\u00f3n de GIP y continuaron comiendo en exceso. Esto afirm\u00f3 a los investigadores que parece ser que el GIP modula la resistencia a la leptina en sujetos obesos, lo que causa comer en exceso y aumentar de peso. \u00abAl comer una dieta equilibrada, los niveles de GIP no aumentan y la leptina funciona como se esperaba, lo que provoca en el cerebro la sensaci\u00f3n de estar lleno cuando el animal ha comido lo suficiente y los ratones dejan de comer\u00bb, dice Fukuda.\u00a0\u00abPero, cuando los animales comen una dieta alta en grasas y se vuelven obesos, los niveles de GIP en sangre aumentan y el GIP fluye hacia el hipot\u00e1lamo donde inhibe la acci\u00f3n de la leptina. En consecuencia, los animales no se sienten llenos, comen en exceso y aumentan de peso. La interacci\u00f3n de GIP con el hipot\u00e1lamo de ratones obesos restaura la capacidad de la leptina para inhibir el apetito y reduce el peso corporal\u00bb.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado\u00a0se public\u00f3\u00a0un\u00a0estudio que describe los resultados de los antagonistas de GIP en varios modelos animales diferentes de obesidad.\u00a0Los resultados fueron ciertamente prometedores, lo que sugiere que inhibir esta ruta en particular puede resultar en una p\u00e9rdida de peso. La investigaci\u00f3n a\u00fan est\u00e1 a varios a\u00f1os de cualquier resultado cl\u00ednico en humanos, pero este nuevo estudio ofrece una visi\u00f3n convincente de c\u00f3mo la obesidad puede perpetuar el aumento de peso, y c\u00f3mo las comidas altas en grasas interrumpen la capacidad del cerebro de decirle al cuerpo que deje de comer.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/newatlas.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Kaneko K, Fu Y, Lin HY, et al. Gut-derived GIP activates central Rap1 to impair neural leptin sensitivity during overnutrition. J Clin Invest. 2019 Aug 12;130.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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