{"id":6154,"date":"2019-12-15T10:16:44","date_gmt":"2019-12-15T14:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=6154"},"modified":"2019-12-15T10:16:44","modified_gmt":"2019-12-15T14:16:44","slug":"las-etiquetas-de-los-alimentos-que-vinculan-las-calorias-al-ejercicio-podrian-reducir-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-etiquetas-de-los-alimentos-que-vinculan-las-calorias-al-ejercicio-podrian-reducir-la-obesidad\/","title":{"rendered":"LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS QUE VINCULAN LAS CALOR\u00cdAS AL EJERCICIO PODR\u00cdAN REDUCIR LA OBESIDAD"},"content":{"rendered":"

Etiquetar los alimentos y las bebidas con la cantidad de ejercicio que se necesitar\u00eda para quemar su contenido cal\u00f3rico podr\u00eda ser una forma m\u00e1s efectiva de alentar a las personas a tomar decisiones diet\u00e9ticas m\u00e1s saludables, sugiri\u00f3 un estudio.<\/em><\/strong><\/p>\n

Una revisi\u00f3n de la evidencia encontr\u00f3 que este tipo de etiquetado llev\u00f3 a las personas a elegir significativamente menos calor\u00edas en comparaci\u00f3n con el etiquetado comparativo. \u00abNo estamos sugiriendo que las personas no coman, pero ciertamente podr\u00eda alentar a las personas a tomar una opci\u00f3n m\u00e1s saludable cuando saben la cantidad de caminata o carrera que deben completar para gastar las calor\u00edas en los alimentos que han consumido\u00bb, dijo la profesora Amanda Daley de la Universidad de Loughborough, quien dirigi\u00f3 el estudio.<\/p>\n

La industria alimentaria introdujo previamente el etiquetado nutricional para ayudar a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s informadas.\u00a0Sin embargo, con alrededor de dos tercios de la poblaci\u00f3n del Reino Unido con sobrepeso u obesidad, la evidencia ha sugerido que el etiquetado de actividad f\u00edsica equivalente a calor\u00edas (PACE) podr\u00eda ayudar a resolver el problema.<\/p>\n

La sugerencia ha sido adelantada por la\u00a0Royal Society for Public Health<\/em>,\u00a0que dijo que hab\u00eda evidencia de que el 53% de las personas cambiar\u00edan su comportamiento despu\u00e9s de ver el etiquetado PACE en el frente del paquete.<\/p>\n

Investigadores revisaron ensayos aleatorizados<\/strong><\/p>\n

Los investigadores se propusieron explorar la fuerza de la evidencia de que vincular las calor\u00edas con el gasto de energ\u00eda podr\u00eda cambiar los h\u00e1bitos alimenticios de las personas y ayudar a reducir los\u00a0niveles de\u00a0obesidad\u00a0.<\/p>\n

Para llegar a sus conclusiones, llevaron a cabo una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de 14 ensayos controlados aleatorios y estudios experimentales. El estudio, publicado en el\u00a0Journal of Epidemiology & Community Health<\/em>, descubri\u00f3 que cuando el etiquetado PACE se mostraba en alimentos, bebidas y men\u00fas, los consumidores seleccionaban productos con 649 menos calor\u00edas por comida en comparaci\u00f3n con otros tipos de etiquetado de alimentos, o sin etiquetado en todos.<\/p>\n

El etiquetado PACE tambi\u00e9n se asoci\u00f3 con el consumo de 80 a 100 menos calor\u00edas que ning\u00fan etiquetado de alimentos u otros tipos de etiquetado, seg\u00fan la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abSi crees que tenemos tres comidas al d\u00eda, y la mayor\u00eda de nosotros tenemos uno o dos refrigerios, eso es esencialmente cinco ocasiones principales para comer\u00bb, dijo el profesor Daley a\u00a0Medscape News UK<\/em>.\u00a0\u00abY creemos que el etiquetado PACE puede reducir la cantidad de calor\u00edas que consumimos en aproximadamente 50 a 60 calor\u00edas por ocasi\u00f3n de comer.<\/p>\n

\u00abEso, si lo sumas, puede contener entre 200 y 250 calor\u00edas, particularmente alrededor de ‘alimentos discrecionales’: alcohol, pasteles, galletas, patatas fritas, ese tipo de cosas\u00bb.<\/p>\n

Se necesita investigaci\u00f3n futura<\/strong><\/p>\n

Los investigadores advierten que el n\u00famero de estudios incluidos fue peque\u00f1o y que el dise\u00f1o de cada uno vari\u00f3 considerablemente. \u00abCreo que a\u00fan hay m\u00e1s por hacer en t\u00e9rminos de m\u00e1s estudios de la vida real, en ocasiones reales de comer\u00bb, dijo el profesor Daley.\u00a0\u00abEntonces, creo que hemos dado un paso en la direcci\u00f3n correcta.<\/p>\n

\u00abCreo que es importante decir que no estamos sugiriendo que se abandone el etiquetado actual. Estamos diciendo que se podr\u00eda agregar este tipo de etiquetado, porque no har\u00e1 ning\u00fan da\u00f1o que las personas sepan que el muffin de chocolate que \u00abacaban de comer va a tomar 50 minutos de carrera, o una hora y media de caminata\u00bb.<\/p>\n

Los investigadores dijeron que sus hallazgos estaban en desacuerdo con los de un estudio dirigido por Ir\u00e1n en 2018 en el International\u00a0Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity<\/em>\u00a0que no inform\u00f3 una reducci\u00f3n significativa en las calor\u00edas del etiquetado PACE.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.medscape.com<\/p>\n

Referencia: <\/strong>Daley AJ, McGee E, Bayliss S, et al. Effects of physical activity calorie equivalent food labelling to reduce food selection and consumption: systematic review and meta-analysis of randomised controlled\u00a0studies. J Epidemiol Community Health. 2019 Dec 10. pii: jech-2019-213216.<\/p>\n

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Etiquetar los alimentos y las bebidas con la cantidad de ejercicio que se necesitar\u00eda para quemar su contenido cal\u00f3rico podr\u00eda ser una forma m\u00e1s efectiva de alentar a las personas a tomar decisiones diet\u00e9ticas m\u00e1s saludables, sugiri\u00f3 un estudio. Una revisi\u00f3n de la evidencia encontr\u00f3 que este tipo de etiquetado llev\u00f3 a las personas a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-6154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ejercicio-4.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6156,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6154\/revisions\/6156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}