{"id":7676,"date":"2020-01-03T09:36:04","date_gmt":"2020-01-03T13:36:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=7676"},"modified":"2020-01-03T15:40:38","modified_gmt":"2020-01-03T19:40:38","slug":"la-cafeina-reduce-la-expresion-de-genes-relacionados-con-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-cafeina-reduce-la-expresion-de-genes-relacionados-con-la-obesidad\/","title":{"rendered":"La cafe\u00edna reduce la expresi\u00f3n de genes relacionados con la obesidad"},"content":{"rendered":"

Un nuevo estudio descubri\u00f3 que la cafe\u00edna reduce la expresi\u00f3n de varios genes relacionados con los procesos de almacenamiento de grasa celular. La cafe\u00edna ha sido considerada por mucho tiempo como un\u00a0eficaz supresor del apetito\u00a0y se ha demostrado que acelera efectivamente los procesos del metabolismo de las grasas del cuerpo.<\/em><\/strong><\/p>\n

Ahora, una nueva investigaci\u00f3n de la Universidad de Illinois,\u00a0Estados Unidos, se ha centrado en otro mecanismo fascinante que puede explicar las propiedades antiobesidad de la cafe\u00edna. La investigaci\u00f3n se centr\u00f3 inicialmente en el\u00a0mate,\u00a0una bebida estimulante oriunda de Sudam\u00e9rica y ahora muy popular en todo el mundo;\u00a0aunque contiene menos cafe\u00edna que una taza de caf\u00e9 est\u00e1ndar, es un estimulante m\u00e1s fuerte que el t\u00e9.<\/p>\n

Como el mate contiene una cantidad de nuevos fitoqu\u00edmicos biol\u00f3gicamente activos distintos de la cafe\u00edna, el objetivo principal del estudio fue determinar si los efectos antiobesidad del mate estaban relacionados espec\u00edficamente con la cafe\u00edna, o si eran el resultado de los otros componentes encontrados en la bebida.<\/p>\n

Se llevaron a cabo una serie de pruebas en animales, alimentando a las ratas con una dieta alta en grasas y az\u00facar junto con suplementos de cafe\u00edna en forma de t\u00e9 mate, caf\u00e9 o una fuente sint\u00e9tica. El resultado primario encontr\u00f3 que las ratas que consumieron cualquiera de las formas de cafe\u00edna ganaron menos peso en general en comparaci\u00f3n con las ratas que com\u00edan la misma dieta poco saludable pero consum\u00edan t\u00e9 o mate descafeinado.<\/p>\n

La cafe\u00edna y la obesidad<\/strong><\/p>\n

Los investigadores encontraron que la cafe\u00edna regulaba la expresi\u00f3n de varios genes involucrados en el metabolismo de los l\u00edpidos, tanto en el tejido adiposo como en el tejido hep\u00e1tico.<\/p>\n

Tres genes identificados en el estudio estaban relacionados con la producci\u00f3n de colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad en el h\u00edgado.<\/p>\n

\u201cEl consumo de cafe\u00edna contenida en el mate o de otras fuentes alivi\u00f3 el impacto negativo de una dieta alta en grasas y alta en az\u00facares en la composici\u00f3n corporal debido a la modulaci\u00f3n de ciertas enzimas lipog\u00e9nicas tanto en el tejido adiposo como en el h\u00edgado\u201d, dijo en un comunicado la\u00a0coautora del estudio Elvira Gonz\u00e1lez de Mej\u00eda.<\/p>\n

Lo que las conclusiones del estudio sugieren es que la\u00a0cafe\u00edna se puede considerar un agente\u00a0convincente para el control de la obesidad, al menos en ratas. Sin embargo,\u00a0las pruebas hechas en humanos a\u00fan no han alcanzado un grado de satisfacci\u00f3n para los cient\u00edficos.\u00a0Un estudio realizado el a\u00f1o pasado\u00a0arroj\u00f3 dudas sobre la idea com\u00fan de la cafe\u00edna como un agente eficaz para perder peso, sugiriendo que cualquier supresi\u00f3n aguda del apetito generada por el compuesto se compens\u00f3 con una mayor ingesta cal\u00f3rica en otros momentos del d\u00eda.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> http:\/\/www.lr21.com.uy<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Zapata FJ, Rebollo-Hernanz M, Novakofski JE, et al. Caffeine, but not other phytochemicals, in mate tea (Ilex paraguariensis St. Hilaire) attenuates high-fat-high-sucrose-diet-driven lipogenesis and body fat accumulation. Journal of Functional Foods, 2019;103646.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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