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Un nuevo estudio revela que las grasas esenciales en la dieta pueden desempeñar un papel en la regulación de la secreción de proteínas en los músculos al modificar la forma en que actúan los genes asociados con la secreción. El estudio se publica antes de la impresión en Physiological Genomics. El ácido alfa-linolénico (ALA) y el ácido […]

Un estudio reciente arroja nueva luz sobre por qué las personas aumentan de peso debido al estrés a largo plazo y la interrupción de sus ritmos circadianos. También ayuda a explicar el aumento de peso del uso de medicamentos glucocorticoides, que a menudo se usan en el tratamiento de la artritis reumatoide y el asma. Por primera […]

Los científicos saben desde hace tiempo que restringir las calorías puede defenderse de los signos fisiológicos del envejecimiento, con estudios en moscas de la fruta, gusanos redondos, roedores e incluso personas que muestran que reducir la ingesta en aproximadamente un tercio puede cosechar innumerables beneficios para la salud y, en algunos casos, prolongar la vida. […]

A pesar de la popularidad de la campaña Meatless Monday y del zumbido de las hamburguesas vegetarianas «sangrantes», el consumo de carne sigue aumentando en los Estados Unidos. De hecho, este año, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) estima que la persona promedio consumirá 222.2 libras de carne roja y aves de corral, la mayor […]

La sustancia química clave para la felicidad y la tristeza, la serotonina, también es una fuerza en el aumento de peso y el control calórico de nuestro cuerpo, y los científicos dicen que más investigación podría reducir las tasas de obesidad. En un nuevo desarrollo en la investigación gastrointestinal, investigadores de la Universidad de Flinders, […]

Las tasas de obesidad están aumentando a un ritmo alarmante, lo que lleva a los expertos a buscar una nueva forma de asesorar a las personas sobre los efectos en la salud de tener un alto índice de masa corporal (IMC) y los beneficios de perder peso, revelan los datos publicados en marzo de 2018. […]

Reducir las calorías puede reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad e incluso puede ayudarlo a vivir más tiempo, sugiere un nuevo estudio pequeño. Las personas en el estudio que redujeron sus calorías diarias en un 15% durante dos años experimentaron dos efectos potencialmente beneficiosos en comparación con las personas que mantuvieron su […]

En un experimento, los ratones obesos tenían un cuarto menos de papilas gustativas que los demás. Las personas obesas son menos sensibles al sabor de la comida de lo habitual, pero recuperan el sentido del gusto al perder peso. Para averiguar por qué influye el índice de masa corporal en la capacidad de saborear los […]

La fructosa es el más dulce de todos los azúcares naturales, y se ha agregado cada vez más a alimentos y bebidas para mejorar su palatabilidad. Se ha asumido ampliamente que la mayoría de la fructosa en la dieta es metabolizada por el hígado, dado su importante papel en el procesamiento metabólico y su alta expresión […]

Un estudio reciente sugiere que un compuesto que imita a una hormona natural que regula el apetito puede ayudar a las personas obesas sin diabetes a perder peso. La investigación se presentará el domingo 18 de marzo en ENDO 2018, la 100ª reunión anual de la Endocrine Society en Chicago, Illinois. El compuesto, semaglutida, tiene una […]