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Una reciente investigación publicada en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos sugiere que el consumo de productos de origen animal procesados por calor, tales como carnes a la brasa o carnes a la parrilla, puede aumentar el riesgo de enfermedad de Alzheimer y sobretodo de la diabetes.  La principal conclusión […]

El análisis del aliento de una persona podrá indicar si sufre un importante factor de obesidad. La presencia de hidrógeno y metano en el aire espirado sería indicio, según una investigación, de que se tiene en el tracto digestivo una cantidad excesiva de una bacteria que sería la culpable de que se aproveche mejor el […]

Combinar la metformina con un régimen de dieta y ejercicio para el tratamiento de niños obesos sin diabetes sólo supera levemente los efectos de la dieta y el ejercicio.  «Ese beneficio reducido debería incluir efectos adversos y costos mínimos en cada caso, y la evidencia sólo respalda un período de uso relativamente corto», dijo Marian […]

El péptido hormonal tirosina-tirosina (siglas en inglés PYY) puede convertirse en la nueva promesa para el tratamiento de la obesidad pero solo si es administrado vía oral. Este péptido se sintetiza en el estomago como señal dirigida al cerebro para iniciar la sensación de saciedad. Si se inyecta en los seres humanos de forma intravenosa […]

La obesidad es un problema creciente en el mundo desarrollado y también en los países menos ricos. Los cambios en la dieta y en los estilos de vida están en el centro de las causas relacionadas con este mal. Pero si es importante lo que comemos no es menos cómo lo comemos y con quién. […]

Una temperatura a 17-15 grados favorece la producción de grasa parda, una grasa buena que quema energía para mantener la temperatura corporal adecuada.  Si quiere potenciar su dieta para perder peso, baje el termostato de la calefacción o pase más tiempo al aire libre. Un grupo de investigadores del Centro Médico de la Universidad de […]

Expertos confirmaron que aumentan las posibilidades de desear azúcar real luego de consumir edulcorantes. El consumo de alimentos y bebidas endulzados artificialmente, especialmente cuando la persona está hambrienta o cansada, aumenta las probabilidades de que luego desee más azúcar real. “La lengua quizá no distinga entre edulcorantes y azúcar, pero el cerebro sí conoce la […]

Le acusan de hacer promoción comercial de su método y de provocar desequilibrios alimentarios. Ya había abandonado la institución por estar en desacuerdo con sus colegas. La Dukan se indigesta El colegio de médicos francés ha anunciado la expulsión de Pierre Dukan Pierre (Argel, 1942), autor de la célebre dieta hiperproteica basada en la ingesta […]

Se acabó. La obesidad no es saludable; no hay obesos sanos y no protege frente a la diabetes. Esta es la conclusión de una investigación que se publica en The New England Journal of Medicine (NEJM) y que parece acabar con la ‘paradoja de la obesidad’  En concreto, las conclusiones del estudio realizado en la […]

Científicos de la Universidad de Aston (Reino Unido) han descubierto un posible vínculo molecular entre la hormona denominada irisina, identificada recientemente y que se libera en los músculos después del ejercicio, y el proceso de envejecimiento. La Irisina, que se encuentra presente de forma natural en los seres humanos, es capaz de reprogramar los adipocitos […]