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Poco después de que comenzara la pandemia hace más de un año, los estadounidenses comenzaron a bromear sobre la temida «cuarentena 15», preocupados de que pudieran aumentar de peso mientras estaban encerrados en hogares con reservas de alimentos, pegados a las pantallas de las computadoras y viendo Netflix en exceso. La preocupación es real, pero […]

La investigación ha encontrado que la obesidad y los trastornos mentales como la depresión y la ansiedad parecen ir de la mano a menudo. Los investigadores del Baylor College of Medicine y las instituciones colaboradoras están proporcionando nuevos conocimientos sobre esta asociación al identificar y caracterizar un circuito neuronal novedoso que media el control recíproco de […]

Los alimentos ultraprocesados ​​representan el 58% de la energía total en la dieta estadounidense promedio, pero la dieta es un factor de riesgo modificable en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Un estudio publicado el 22 de marzo en la revista Journal of the American College of Cardiology encontró que un mayor consumo de alimentos ultraprocesados ​​puede […]

Hacer dieta deteriora la maquinaria del tejido graso que produce energía, lo que puede resultar en una recuperación de peso. Por el contrario, como lo indica un estudio europeo recientemente completado y coordinado por la Universidad de Helsinki, la cirugía de pérdida de peso da un impulso a las mitocondrias, mejorando la expresión génica de estos […]

Investigadores de la Universidad de Gotemburgo, Suecia, han informado que los ácidos grasos libres (FFA) en la sangre desencadenan la liberación de insulina incluso a un nivel normal de azúcar en sangre, sin una resistencia a la insulina manifiestamente no compensada en las células grasas. Es más, los investigadores demuestran la conexión con la obesidad: la […]

Demasiada azúcar no es saludable, eso lo sabemos, pero no se debe solo a las muchas calorías. Incluso cantidades moderadas de fructosa y sacarosa agregadas duplican la producción de grasa del propio cuerpo en el hígado, han demostrado investigadores de la Universidad de Zurich. A largo plazo, esto contribuye al desarrollo de diabetes o hígado graso. El azúcar se […]

Aproximadamente uno de cada cinco niños y adolescentes en los Estados Unidos tiene obesidad. Estos niños tienen un mayor riesgo de padecer asma, diabetes tipo 2 y trastornos ortopédicos. Los estudios también han encontrado vínculos entre la obesidad infantil y la baja autoestima y el bajo rendimiento académico.  Los niños con obesidad, a su vez, tienen más […]

La caída del cabello es común después de la cirugía bariátrica y metabólica, especialmente en mujeres más jóvenes y en aquellas con niveles séricos bajos de zinc, ácido fólico y ferritina, según los investigadores que informan en nombre de Global Bariatric Research Collaborative.  Se encontró que aproximadamente el 57% de los pacientes experimentan pérdida de […]

La ingesta de una dieta alta en grasas conduce a un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e hígado graso. Un estudio en ratones del Karolinska Institutet en Suecia muestra que es posible eliminar los efectos nocivos de una dieta alta en grasas reduciendo los niveles de apolipoproteína CIII (apoCIII), un regulador […]

La cantidad de azúcar comprada por los hogares a través de refrescos cayó un 10% en el año siguiente a la introducción del Impuesto a la Industria de Bebidas Gaseosas del Reino Unido, dicen investigadores de la Universidad de Cambridge. Si bien el volumen de refrescos comprados no cambió, la cantidad de azúcar en esas […]