MÁS VOLUMEN, MENOS CALORÍAS: LA CIENCIA DETRÁS DE LA NUTRICIÓN BASADA EN ALIMENTOS INTEGRALES

Para quienes se propusieron una dieta de alimentos no procesados ​​como propósito de Año Nuevo, las investigaciones sugieren que este cambio puede influir en la elección de alimentos de forma sorprendente. En lugar de inclinarse por alimentos integrales con alto contenido calórico, como el arroz, la carne y la mantequilla, las personas tienden naturalmente a […]

LA PANDEMIA SILENCIOSA: 126 MILLONES DE ESTADOUNIDENSES VIVIRÁN CON OBESIDAD PARA 2035

Un estudio reciente publicado en la prestigiosa revista JAMA ha encendido las alarmas en el sistema de salud pública: se proyecta que la prevalencia de la obesidad en los Estados Unidos alcanzará niveles históricos en la próxima década. Según el Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud (IHME), la cifra de adultos ≥ 20 […]

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