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Cuando se trata de carbohidratos, su mejor estrategia de nutrición podría ser la más antigua del libro: la moderación. Eso es según un nuevo estudio publicado en The Lancet Public Health, que descubre que las personas que obtienen aproximadamente la mitad de sus calorías totales de carbohidratos pueden tener un menor riesgo de muerte prematura que aquellos que […]

Más allá del sufrimiento humano, las enfermedades relacionadas con la dieta imponen costos económicos masivos.las tasas de obesidad en los estados unidos continúan empeorando, lo mismo ocurre con la desigualdad económica. ¿Estas tendencias están relacionadas? Después de permanecer esencialmente plano en los años 1950 y 1960, la prevalencia de obesidad se duplicó en adultos y se triplicó […]

Saborear cada bocado de una comida puede conducir a una mejor salud e incluso puede ayudar a evitar los atracones sin sentido en las calorías. Los estudiantes de séptimo grado en la Escuela McLean en Potomac, Maryland, desenvuelven un trozo de chocolate. «Recógelo y sosténlo en tu mano», dice Frankie Engelking. «¿Qué sientes?», Pregunta ella. «Piensa de […]

Un estudio develó el mecanismo por el que las grasas se activan en el cuerpo humano, lo que podría servir para controlar la obesidad a través de medicamentos. Según se explicó, el metabolismo cuenta con dos tipos de tejido graso: uno adiposo blanco que almacena calorías extra, y otro pardo o parda, un tipo de […]

¿Eres de las que come más cuanto está triste? ¿O de los que come comida basura cuando está estresado? Es una escena recurrente en las películas de Hollywood: la protagonista deprimida o angustiada comiendo de madrugada un gigantesco bote de helado frente al televisor. Muchos recurrimos a la comida como vía de escape ante una […]

La droga para bajar de peso Belviq (lorcaserin) parece ayudar a las personas a perder peso sin afectar negativamente el corazón en aquellos que ya tienen un mayor riesgo cardíaco, según muestra una investigación reciente. Según los expertos, se trata de la primera y más importante superación de obstáculos para medicamentos específicamente destinados a la […]

Diseñada la primera píldora capaz de transportar la insulina hasta el torrente sanguíneo Los pacientes con diabetes tipo 1, una enfermedad crónica causada por la destrucción por el sistema inmune del propio paciente de las células beta de los islotes del páncreas, responsables de la producción de insulina–, están de enhorabuena. Y es que investigadores […]

Más de 27 millones de personas en los Estados Unidos viven con diabetes tipo 2, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. A medida que la población envejece y un porcentaje creciente de personas tiene sobrepeso u obesidad, se espera que esa cifra aumente. En un documento publicado el 10 de mayo […]

La obesidad afecta a más de un tercio de los estadounidenses y la depresión es la principal causa de discapacidad en los EE. UU. Los vínculos entre la salud mental y la obesidad están bien establecidos, pero los científicos todavía están aprendiendo la biología subyacente. Investigadores de la Universidad de Harvard descubrieron que las dietas ricas […]

Durante décadas, hemos sabido lo importante que es recibir una nutrición adecuada durante las primeras etapas de la vida. Las experiencias nutricionales al comienzo del desarrollo pueden preparar el terreno para muchas cosas, incluido el peso corporal, e incluso pueden afectar el riesgo de obesidad a medida que envejecemos. Investigaciones recientes respaldan la idea de que la […]