¿POR QUÉ DEBERÍAS DEJAR DE COMER ENTRE HORAS EN EL TRABAJO?
¿Recuerdas el trozo de pizza que te comiste en la reunión? ¿Los brownies de chocolate que trajo tu colega para curar la crisis del…
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ESTUDIO ADVIERTE EFECTO DE PUBLICIDAD ENGAÑOSA EN MALOS HÁBITOS DE CONSUMO
“Ley de Etiquetado”: lobby de industria alimentaria se confronta con estudio que revela alta confianza en sellos En medio de la ráfaga…
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SEGUNDA FASE DE LEY DE ETIQUETADOS ALZARÍA EN 10% PRODUCTOS CON RÓTULOS
Desde el miércoles se endurecen aún más los límites de sodio, calorías, azúcar y grasas saturadas en alimentos. Minsal no descarta cambios…
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A DOS AÑOS DE IMPLEMENTACIÓN, CAE APROBACIÓN DE ETIQUETADO
Nivel de respaldo ciudadano bajó de 87% en 2016 a 78% en 2018, según un estudio. Hoy, solo el 45% considera la…
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10 HÁBITOS BIEN CHILENOS QUE NOS CONDENAN A LA GORDURA
Cada vez más gordos. Así queda claro en un estudio, publicado en la revista británica The Lancet, donde la red de científicos…
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POR QUÉ LA OBESIDAD ATENÚA EL SENTIDO DEL
En un experimento, los ratones obesos tenían un cuarto menos de papilas gustativas que los demás. Las personas obesas son menos sensibles…
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LA NUTRICIÓN DE PRECISIÓN. LA NUEVA ESTRATEGIA CONTRA LA OBESIDAD
Permite desarrollar tratamientos personalizados para cada paciente en función de sus factores genéticos y ambientales. Con motivo de su undécimo aniversario, el…
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ROMPE TU RELACIÓN ADICTIVA CON EL AZÚCAR
Muchos productos contienen azúcar sin que lo sepas y el exceso de su consumo es el principal problema de las dietas modernas.…
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UNA PÍLDORA DE EJERCICIO PUEDE SER EN EL FUTURO PARA AQUELLOS INCAPACES DE ENTRENAR
No todos pueden hacer ejercicio. Las personas con enfermedades que causan desgaste muscular y trastornos del movimiento, los pacientes frágiles, muy obesos…
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ADIÓS AL MITO DEL ESTÓMAGO QUE ENCOGE: AUNQUE SE PIERDA PESO, EL HAMBRE CONTINÚA
Los sentimientos de hambre permanente pueden obstaculizar gravemente el mantenimiento del peso saludable. Cuando se logra la ansiada pérdida de peso, el trabajo…
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CONSUMO DE BEBIDAS EN CHILE CRECE 13 VECES EN LOS ÚLTIMOS 60 AÑOS
Si en 1956, en promedio, el 0,8% del presupuesto familiar destinado a alimentación se gastaba en jugos y bebidas, en 2012 la…
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DIME A QUÉ HORA COMES.Y TE DIRÉ CÓMO BAJAR DE PESO
Un clásico del verano: los espejos, los trajes de baño, los salvavidas, los rollitos. Y siempre nos preguntamos qué hemos hecho para…
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CERCA DEL 50% DE LOS ALUMNOS DE 1° MEDIO PRESENTA SOBREPESO U OBESIDAD
Los adolescentes han subido diez puntos en su nivel de obesidad y sobrepeso, pasando desde 36,1% a 46,1%. Expertos argumentan que se…
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LO QUE EL RONQUIDO ESCONDE
Casi un 5% de la población padece apneas, pausas respiratorias en el sueño que elevan el riesgo de infarto o ictus –…
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EL ÚLTIMO ‘TRUCO’ PARA DEJAR EL AZÚCAR: DORMIR MÁS
Recibir consejos sobre cómo descansar mejor evitaría el antojo por las sustancias endulzantes también al día siguiente. Sufrir una mala noche de sueño, tanto…
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EL EJERCICIO MODERADO AYUDA A REDUCIR EN UN 20% EL RIESGO DE ATAQUE CEREBRAL EN MUJERES
La American Stroke Association remarca que no hace falta “correr una maratón sino caminar a paso ligero”. El beneficio también estaría presente…
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ANTINUTRIENTES: SUSTANCIAS QUE DIFICULTAN LA ABSORCIÓN DEL ALIMENTO
Los alimentos pueden contener sustancias antinutrientes que podrían actuar dificultando el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas o minerales.…
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¿CUÁL ES EL MÁXIMO DE AZÚCAR QUE PUEDEN COMER LOS NIÑOS SIN QUE LES HAGA DAÑO?
Los riesgos del consumo excesivo de azúcar van desde las caries hasta el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares El abuso…
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PUBLICAN NUEVAS GUÍAS PARA EL TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSIÓN
En el marco del Congreso de la Asociación Americana del Corazón (AHA) 2017, se dieron a conocer las nuevas guías para la…
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EL DESAYUNO, LA COMIDA MÁS IMPORTANTE… PARA TUS CÉLULAS GRASAS
Siempre se ha dicho, sabiduría popular mediante, que el desayuno es la comida más importante del día. Pero ahora un nuevo estudio,…
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CASI 400 MIL CHILENOS MENORES DE 45 AÑOS TIENEN DIABETES
Según la Encuesta Nacional de Salud, el 4,8% de la población con edad inferior a los 45 años en el país padece…
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ENSAYO MUESTRA QUE LA DIABETES TIPO 2 PUEDE SER REVERTIDA SIN TOMAR MEDICAMENTOS
La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo de una persona metaboliza el azúcar,…
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LOS REFRESCOS YA NO SON TAN POPULARES EN ESTADOS UNIDOS
Las bebidas azucaradas ya no son tan populares como antes. Según un nuevo estudio sobre la salud a nivel nacional, en 2014,…
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¿SE PUEDE ENGAÑAR AL HAMBRE?
Un experimento revela que es posible sugestionar la mente para que crea que ha comido más y limitar de esa manera la…
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POR QUÉ ES ILEGAL SER OBESO EN JAPÓN
En el país del sol naciente, tener sobrepeso está fuera de la ley. Pero, ¿cuál es la razón de esta insólita decisión?…
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¿ESTÁ JUSTIFICADA LA ALERTA SOBRE TOSTAR Y EL CÁNCER?
La acrilamida es una sustancia tóxica a niveles de consumo muy altos. EPV. La acrilamida ha vuelto a salir a la palestra. ¿El…
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COMER 800 GRAMOS DE FRUTAS Y VERDURAS AL DÍA REDUCE UN 31% EL RIESGO DE MUERTE PREMATURA
Una revisión del conocimiento científico concreta los beneficios de una alimentación sana. Comer 800 gramos de frutas y verduras cada día disminuye…
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EMPIEZA EL AÑO CON UN ESTÓMAGO MÁS SANO
Si estás tomando decisiones para empezar el año con el pie derecho, considera una renovación intestinal. Renovar la comunidad de bacterias y…
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¿PUEDEN LOS IMPUESTOS A LOS REFRESCOS AZUCARADOS SALVAR VIDAS?
La propuesta de la OMS de crear una tasa que penalice estas bebidas vuelve a poner sobre la mesa el debate sobre…
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LA INDUSTRIA DEL AZÚCAR HIZO CAMPAÑA DICIENDO QUE LA GRASA ES MALA, PERO EL AZÚCAR ES PEOR
La investigadora Dana Small trata de entender cómo podemos adaptarnos a un entorno que nos está haciendo obesos Durante millones de años,…
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EL GUSTO POR LA COCINA FACILITÓ LA APARICIÓN DEL CEREBRO HUMANO
El cerebro es una herramienta muy útil, pero muy cara de mantener. Se suele estimar que, aunque solo constituye el 2% de…
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NESTLÉ REDUCIRÁ EL AZÚCAR DE SUS CHOCOLATES UN 40% SIN AFECTAR AL SABOR
El grupo alimenticio patenta un nuevo método para hacer sus dulces más saludables en plena guerra de los Gobiernos contra la obesidad…
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DIETA MEDITERRÁNEA: VIDA MÁS LARGA Y SALUDABLE
Un estudio de publicación reciente señala que una dieta rica en fibra, grasas sanas y antioxidantes, es decir una dieta mediterránea, está…
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LOS GRANOS INTEGRALES ALARGAN ESPERANZA DE VIDA
Un estudio encabezado por la Universidad de Harvard observó que una dieta rica en granos integrales como los que se encuentran en…
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LA DIETA CETOGÉNICA: UNA MANERA EFICAZ DE ADELGAZAR COMIENDO GRASAS (Y SIN AZÚCARES)
Tras algunas décadas algo desaparecida del panorama de regímenes para perder peso de una forma rápida, la dieta cetogénica vuelve a estar…
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GRASAS TRANS: POR QUÉ SON PELIGROSAS Y EN QUÉ TIPO DE ALIMENTOS SE ENCUENTRAN
Que el consumo elevado de grasas trans (ácidos grasos conocidos también por las siglas AGT) es nocivo para la salud es conocido,…
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MITOS Y VERDADES DE LOS ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS
¿Qué hay tras las supuestas propiedades maravillosas que se atribuyen a estas bebidas vegetales? Lo investigamos Jessica Alba camina, cimbreante, por una…
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LOS MITOS DE LAS DIETAS ANTICÁNCER
Es recurrente. Cada cierto tiempo alguien publica un libro hablando de la excelencia de un tipo de dieta que previene la aparición…
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COMER FRUTOS SECOS REDUCE LA MORTALIDAD EN UN 20%
Las personas que consumen siete raciones o más de frutos secos a la semana tienen un 20% menos de probabilidades de morir…
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EL CHOCOLATE, EL TÉ, LAS HIERBAS Y LAS BAYAS PODRÍAN REDUCIR EL RIESGO DE DIABETES, SEGÚN UN ESTUDIO
Una dieta que incluya las sustancias halladas en el chocolate, el té y las bayas podría ayudar a proteger a las personas…
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LOS JUGOS DE FRUTAS NATURALES ENGORDAN COMO LAS GASEOSAS
Pueden tener incluso más calorías, porque un vaso concentra el azúcar de varias frutas. Los jugos de fruta cuentan con una muy…
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LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO
Estudio publicado por la revista “Public Health Nutrition” reveló que las persona que desayunan poco o nada tiene un 68% más de…
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CREAN GEL COMESTIBLE QUE PODRÍA AYUDAR A BAJAR DE PESO
Según estudios de la Universidad de Birmingham, un gel comestible compuesto por una mezcla de algas marinas, almidón y cáscaras de cítricos,…
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VINCULAN LA PÉRDIDA DE MEMORIA CON LA COMIDA «CHATARRA»
Científicos australianos dieron a ratones una dieta alta en grasas y azúcar y notaron que a sólo seis días tenían una inflamación…
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¿CENAS TARDE? ES MÁS PROBABLE QUE SUFRAS UN ATAQUE AL CORAZÓN
Los hombres que comen entrada la noche tienen un 55% más de probabilidad de padecer una enfermedad coronaria que quienes no lo…
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LOS SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS NO PREVIENEN EL CÁNCER NI LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Ni para prevenir el cáncer ni para las enfermedades cardiovasculares. Los suplementos de vitaminas y minerales, según la Preventive Services Task Force…
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CINCO ALIMENTOS CONTRA LA INFLAMACIÓN
La inflamación es una mecanismo de defensa natural que nos protege de sustancias tóxicas acumuladas en tejidos dañados para que no se…
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UN NIVEL LEVEMENTE ALTO DE GLUCOSA EN SANGRE DETERIORA LAS FUNCIONES COGNITIVAS
Más que indicios, existe la certeza que altos niveles de azúcar en sangre derivan en obesidad y en enfermedades asociadas a ella.…
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TOMAR MUCHO YOGUR PUEDE PREVENIR LA DIABETES
El estudio demuestra el importante papel de determinados alimentos en la prevención de esta enfermedad Un consumo elevado de yogur puede reducir…
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LAS DIETAS VEGETARIANAS PUEDEN BAJAR LA PRESIÓN ARTERIAL
Científicos del Centro Nacional Cerebral y Cardiovascular de Osaka, en Japón, asegura que las personas que basan su alimentación en el consumo…
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